THE FOOD TECH® y ANAISA
- México en el top 3 de Latinoamérica; subrayan necesidad de actualizar regulaciones.
- The Food Tech Summit & Expo 2025 se celebrará este 8 y 9 de octubre con 55 conferencias gratuitas y un sólido programa de capacitación.
Al resaltar factores como la conciencia post-Covid, así como los altos niveles de digitalización entre los mexicanos, Karem Sánchez, Vicepresidenta de la Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios (ANAISA) y Directora General en USANA México y Colombia, apuntaló crecimientos a doble dígito para el sector.
“La pandemia de Covid-19 dejó un mayor compromiso con el cuidado de la salud, además de un incremento de 20% en el consumo vía eCommerce. Estas tendencias han resultado en el alza de demanda de suplementos alimenticios, al grado que nuestras proyecciones hacia 2028 estiman una expansión de 45% frente a 2023. Así, el valor del mercado nacional pasará de 58,192 millones de pesos a 92,000 millones de pesos”, señaló la vicepresidenta.
Durante el foro virtual, “Industria que nutre, mercado que crece: claves y tendencias en suplementos alimenticios”, Sánchez Peñafiel abundó que, si bien el 45.4% de los consumidores adquiere estos productos en farmacias y un 41.5% mediante venta directa, el comercio electrónico podría crecer 24% en los próximos tres años, hasta representar el 15% de la comercialización total. Asimismo, especificó que subcategorías como la digestiva, cognitiva y de salud femenina crecerán más del 100%; también anticipó que nuevos ingredientes, formatos innovadores y estrategias con visión sostenible marcarán la pauta del sector.
En 2024, el mercado latinoamericano se consolidó como estratégico para los fabricantes y distribuidores de suplementos alimenticios al valorarse en 6.5 mil millones de dólares, con una tasa de crecimiento anual compuesto de 8.4% hacia 2028. México ocupa el segundo lugar en Latinoamérica, sólo detrás de Brasil. Sin embargo, la industria aún enfrenta retos importantes, sobre todo en materia regulatoria.
“Entre las plataformas de venta online que han ganado mayor terreno dentro del país se ubican Amazon, Mercado Libre y farmacias con canales digitales; sin embargo, pese a que la industria es vigilada por la Comisión federal para la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), el aumento vertiginoso de la demanda por medio de eCommerce dificulta frenar productos que no se apegan a los estándares de seguridad y/o calidad, aunado a que dicho canal también ha propiciado la comercialización de artículos falsificados”, explicó la Vicepresidenta de ANAISA.
En ese sentido, añadió que los miembros de la Asociación realizan especial énfasis tanto en materia regulatoria, como en la responsabilidad con el etiquetado correcto sobre los beneficios de cada producto.
“El comercio electrónico, liderado por gigantes como Amazon o Mercado Libre, ha disparado las ventas en línea. Pero con este crecimiento, surge la necesidad de combatir la venta de productos sin regulación. Autoridades y empresas debemos unir fuerzas para evitar malas prácticas, garantizando que los consumidores obtengan información clara y confiable. Nuestra prioridad es su bienestar, poniendo su nutrición en el centro de todas las decisiones”, enfatizó Karem Sánchez.
Por último, respecto a la celebración de la 17ma Edición de Food Tech Summit & Expo 2025 -programada para el 8 y 9 de octubre- el Director de Contenidos Multiplataforma en The Food Tech®, Pablo Silva detalló que durante el magno evento se desarrollarán 55 conferencias totalmente gratuitas, acompañadas de capacitaciones impartidas por líderes de la industria.
Para obtener más información sobre el programa de conferencias, ponentes y actividades del evento, visite: www.thefoodtech.com/summit-expo
Sobre The Food Tech
The Food Tech®️ Summit & Expo es el evento líder en América Latina para la industria de alimentos y bebidas, especializado en ingredientes, aditivos, soluciones y tecnología alimentaria. Cada año reúne a más de 18,000 profesionales del sector, cientos de empresas expositoras y expertos internacionales que presentan las tendencias, innovaciones y desarrollos que están transformando el futuro de la alimentación. Es el punto de encuentro para quienes buscan inspirarse, actualizarse y generar alianzas estratégicas en un entorno altamente especializado y visionario.
Sobre ANAISA
Acerca de ANAISA: La Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios A.C., agrupa a 24 empresas líderes tanto a nivel nacional como internacional. Desde su fundación en 2011, han trabajado en conjunto con las autoridades sanitarias de México para proporcionar información veraz y proteger al consumidor de productos que no cumplen con las normativas mexicanas o que carecen de respaldo científico. Las empresas, miembros de ANAISA se comprometen, mediante la firma de un código de ética, a garantizar que sus productos cumplen con los más altos estándares de calidad, seguridad e innovación.”
