Xcanatún: un monumento en memoria de Jorge Ruz y un gran logro de Tina Baker.
Hace unos días hice un viaje familiar a Mérida, Yuc., cosa que aproveché para conocer Xcanatún, la clásica hacienda henequenera convertida ahora en un singular hotel de lujo. Su historia se remonta al siglo 18, cuando llegó a tener 15 mil hectáreas sembradas de henequén, el oro blanco, así llamado por su extenso uso, en el…