El 17/06/26, justo en medio de la fiebre del Campeonato Mundial, el Consejo de la Comunicación nos invitó a un evento que, de entrada, nos sonó de lo más extraño: una cata de cerveza en el Restaurante Barrio Mestizo, (ajúa raza), en el Callejón de Mesones, a las 12 del día.
Cuando llegué y tan pronto me tomé mi Cerveza Modelo, me llevé una grata sorpresa al escuchar una interesante presentación de parte de la directora de comunicación del Grupo Modelo, Andrea Sánchez, la directora de CANIRAC, Claudia Ramírez; el dueño del lugar, Andrés García, y nuestro amigo Salvador Villalobos, del Consejo de la Comunicación.
Ellos nos presentaron el creativísimo programa “Brindemos por los Locales”, que inició desde hace dos años y consistió en brindar a los restaurantes de México las herramientas necesarias para atender mejor a los turistas y, por ende, vender más. Con la ventaja adicional de que, cuando el visitante se va satisfecho, lo más seguro es que regrese convencido de las bondades de nuestro país. Y ojo, fue un programa que contempló miles de aspectos y que no se dio de la noche a la mañana.
Por ejemplo, específicamente en el caso de Barrio Mestizo, Corona puso la barra del segundo piso del restaurante, con un espectacular logotipo de la marca.
En su turno al micrófono la Lic. Claudia Ramírez, de CANIRAC, destacó dos hechos que, conforme a estadísticas, el 40% del público mexicano planea asistir a algún restaurante a presenciar uno o varios de los partidos, lo que genera un 30% de incremento en las ventas de comederos y cantinas. Serán 562 millones de dólares de esas ventas, que se espera generen 39 mil nuevos empleos… en promedio, un 18% de vacantes que aún están por cubrirse. Porque la rotación de personal, ahí, es muy alta.
Por su parte, Andrea Sánchez, de Modelo señaló: “En el ramo de la mercadotecnia, el Mundial debe generarse desde antes, con mucha planeación y, sobre todo, con mucho trabajo. Repito que nosotros ya llevamos años trabajando en 4 sectores básicos:
- Capacitación.
- Consumo responsable.
- Negocios locales.
- Comunicación con los establecimientos locales.
Esto a fin de apoyarlos en cuanto nos sea posible. Así, por ejemplo, armamos un Kit Mundialista para vestir a los locales que así nos lo pidieron”, dijo la ejecutiva de la compañía cervecera.
Y dado que nosotros fuimos a una cata, disfrutamos mucho de la activación del Maestro Cervecero quien nos enseñó cómo aplicar los cinco sentidos para disfrutar de una cerveza. Y nos encantó probar diversas cervezas de Grupo Modelo.
¿Cuál preferimos? Yo me quedo con Cerveza Corona sin pasteurizar… ¡es exquisita!
Solo para concluir esta nota, cabe resaltar que Salvador Villalobos destacó el hecho de que, en este 2026, se cumplen 65 años de vida del Consejo de la Comunicación: se fundó en 1961. Y uno de sus socios fundadores fue, precisamente, la Cervecería Modelo.
